きぐち

何を頼むか迷ったら、まずは旬のネタの握りを。きぐちでは、寿司を楽しんだ人からネタの大きさを印象に挙げる声があり、食べ応えを求める夜の一皿にもなりそうです。同じ魚でも、シマアジや天然鯛、剣先イカは造りとにぎりの両方がメニューに見られます。まず造りで味わい、気に入ったネタを握りでも、という選び方ができるのがうれしいところ。天然本マグロの赤身造りもおすすめに挙がっています。

握りや刺身だけでなく、一品料理を挟みながら食事を組み立てられるのも魅力です。五島列島のあじの一夜干しをおいしかったと挙げる人がおり、メニューにはあじの揚げ団子やするめイカの天婦羅、若筍煮も並びます。魚を中心にしつつ、温かい料理や揚げ物も交えて楽しめます。五島列島の特産品として説明のある「スタ和え」は、温かくやさしい味わいの一品。寿司の合間に頼む料理を探すときにも気になる存在です。

少し特別なネタを選ぶなら、炙り佐賀牛のにぎりを楽しんだという訪問者の感想も。メニューのハイライトにも和牛炙り握りが記載されており、魚の寿司とは違う一貫を加えたいときの選択肢です。カウンターで一人の食事にも、テーブルでのグループ利用にも対応し、夕食は予約も可能。寿司を中心に好みの一品を足していく食べ方が似合う店です。